'Barato da Cozinha': aprenda a fazer frango caipira com polenta de milho verde

‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer frango caipira com polenta de milho verde
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (29), entra no clima da Festa do Peão com o ‘Especial Barretos’, dedicado a receitas inspiradas na culinária caipira.
A sugestão desta semana veio de Lorenna Cristina, que pediu pelas redes sociais da EPTV uma receita de frango caipira com polenta de milho verde.
O prato, que é opção perfeita para o almoço de família, serve até oito pessoas e tem o valor estimado de R$ 50,58.
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Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer frango caipira com polenta de milho verde
Reprodução/EPTV
Confira os ingredientes que você vai precisar:
🍗Frango caipira com polenta de milho verde
1 frango caipira (2,3 kg) – R$ 36,16
3 cebolas – R$ 2,68
1 cabeça de alho – R$ 0,98
1 limão – R$ 0,11
1 colher de sopa de óleo – R$ 0,10
1 maço de cheiro-verde – R$ 4,00
Sal a gosto – R$ 0,02
1 xícara de fubá – R$ 0,31
1 colher de sopa de manteiga – R$ 0,08
1 lata de milho verde – R$ 3,25
80 g de parmesão ralado – R$ 2,89
1 litro de água
💰 Total estimado da receita: R$ 50,58
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Fonte: https://g1.globo.com/sp/ribeirao-preto-franca/noticia/2026/08/29/barato-da-cozinha-aprenda-a-fazer-frango-caipira-com-polenta-de-milho-verde.ghtml